PERKEMBANGAN HARGA KEDELAI NASIONAL TINGKAT ECERAN TAHUN 2011-2013

Perkembangan harga kedelai nasional tingkat konsumen tahun 2013 relatif stabil dibandingkan tahun 2011 dan tahun 2012. Nilai koefesien variasi (CV) tahun 2013 sebesar 0,58 persen, sedangkan tahun 2012 mencapai 3,27 persen dan tahun 2011 mencapai 1,62 persen. Namun demikian, harga kedelai tahun 2013 berada pada posisi harga yang tinggi (Tabel 1). 

Tabel 1. Perkembangan Harga Kedelai Nasional Tingkat Konsumen 

Tahun 2011- 2013

Uraian	2011	2012	2013
Rata-Rata (Rp/Kg)	8.628	8.843	9.250
Maksimum (Rp/Kg)	8.994	9.206	9.344
Minimum (Rp/Kg)	8.473	8.505	9.160
% Koefisien Variasi	1,62	3,27	0,58
% Akum Perubahan	-1,71	6,78	2,44
% Rata2 Perubahan	-0,14	0,57	0,31
Periode Harga Tertinggi	Feb-Mar	Agt-Sept	Jul-Agt
Periode Harga Terendah	Jan-Des	Mar-Apr	Jan & Apr

              *) Data s.d. Agustus 2013

Secara nasional, periode harga kedelai tingkat konsumen tertinggi dan terendah berbeda-beda untuk setiap tahunnya. Berdasarkan data terakhir, untuk tahun 2013, harga kedelai tingkat konsumen tertinggi terjadi pada bulan Juli-Agustus dan kemungkinan akan sedikit naik pada bulan berikutnya. Harga kedelai tingkat konsumen terendah terjadi pada bulan Januari dan April (Tabel 1).

Selama tahun 2013, rata-rata harga kedelai tingkat konsumen mengalami kenaikan sebesar 2,44 persen, dengan kenaikan per bulan sebesar 0,31 persen. Rata-rata harga kedelai tingkat konsumen tahun 2013 (s.d. Agustus) mencapai Rp 9.250/kg, naik 4,6 persen dibandingkan tahun 2012.

Berdasarkan pola panen kedelai, panen kedelai tahun 2013 terjadi pada bulan Oktober-November di Jawa Timur dan pada bulan Oktober di Jawa Tengah. Kondisi panen kedelai ternyata tidak terlalu mempengaruhi kondisi harga kedelai di pasaran. Untuk kenaikan harga kedelai pada bulan Juli – Agustus 2013 selain disebabkan oleh pasokan dalam negeri yang terhambat karena iklim yang kurang bagus, juga dikarenakan kenaikan nilai tukar rupiah. Melalui kebijakan Stabilisasi Harga Kedelai diharapkan harga kedelai stabil baik di tingkat pengrajin maupun tingkat eceran. Namun demikian, kebijakan tersebut masih menemui beberapa kendala dalam implementasinya.

Grafik 1. Harga Kedelai Nasional Tingkat Konsumen Januari 2011 s.d. Agustus 2013

                             

PERKEMBANGAN HARGA BERAS TINGKAT KONSUMEN TAHUN 2011 S.D. AGUSTUS 2013

A. Perkembangan Harga Beras Tingkat Grosir

Perkembangan harga beras tingkat grosir, baik itu beras premium, medium dan termurah relatif sedikit kenaikannya dibandingkan dua tahun sebelumnya. Selama tahun 2013 (Bulan Januari s.d Agustus), rata-rata kenaikan harga beras premium hanya 0,51 persen per bulan, harga beras medium naik 0,36 persen per bulan, bahkan harga beras termurah turun 0,25 persen per bulan. Namun demikian, secara umum harga beras selama tiga tahun terakhir masih menunjukkan trend naik meskipun kenaikannya perlahan menurun (tabel 1).

Tabel 1. Perkembangan Harga Beras Tingkat Grosir

Tahun 2011 s.d. 2013^*)

Uraian	2011			2012			2013
	Premium	Medium	Termurah	Premium	Medium	Termurah	Premium	Medium	Termurah
Rata-rata (Rp/Kg)	10.144	6.580	6.138	10.716	7.652	7.067	11.279	7.885	7.137
Maksimum (Rp/Kg)	10.287	7.315	6.780	10.435	7.445	6.750	11.600	8.174	7.456
Minimum (Rp/Kg)	9.893	5.800	5.500	11.019	7.919	7.438	11.019	7.600	6.853
% Koefisien Variasi	1,26	6,41	5,90	1,71	1,91	3,67	1,69	2,53	3,13
% Akum Perubahan	0,41	12,84	11,82	6,93	9,22	10,45	4,10	2,87	-2,01
% Rata2 Perubahan	0,03	1,07	0,98	0,58	0,77	0,87	0,51	0,36	-0,25
Periode Harga Tertinggi	Nov-Des	Nov-Des	Nov-Des	Nov-Des	Nov-Des	Nov-Des	Jul-Agt	Jul-Agt	Jul-Agt
Periode Harga Terendah	Apr-Jun	Apr-Jun	Mar-Mei	Jan-Mar	Jan-Apr	Mar-Apr	Mei-Jun	Apr-Mei	Mar-Apr

            Sumber : Pasar Induk Beras Cipinang,

            *) data s.d. Bulan Agustus 2013

Periode harga beras tertinggi untuk semua kualitas beras pada tahun 2011 dan tahun 2012, terjadi pada Bulan November dan Desember. Kemungkinan untuk tahun 2013, kondisi yang sama terjadi, mengingat harga beras relatif menunjukkan kenaikan setiap bulannya. Hal ini disebabkan pada periode tersebut produksi beras menurun karena belum adanya panen. Berdasarkan data terakhir, periode harga beras tertinggi untuk semua kualitas tahun 2013 terjadi pada bulan Juli dan Agustus dan kemungkinan akan terus naik hingga akhir tahun.

Rata-rata harga beras di tingkat grosir PIBC selama tahun 2013 (s.d. Agutus) untuk kualitas premium (Cianjur Kepala) telah mengalami kenaikan sebesar 4,1 persen, dan harga beras kualitas medium (IR 64-II) naik 2,87 persen, sedangkan harga beras termurah (IR 64-III) turun 2,01 persen. Rata-rata harga beras premium tahun 2013 mencapai Rp 11.279/kg, beras medium Rp 7.885/kg dan beras termurah Rp 7.137/kg.

Grafik 1. Rata-Rata Harga Beras Tingkat Grosir Bulan Januari s.d. Agustus 2013

  Sumber : Pasar Induk Beras Cipinang, s.d. Bulan Agustus 2013

B. Perkembangan Harga Beras Tingkat Eceran
Perkembangan harga beras tingkat konsumen, baik itu beras umum dan termurah stabil dibandingkan tahun 2012 dan tahun 2011. Nilai koefesien variasi (CV) tahun 2013 untuk beras umum hanya 1,01 persen, dan beras termurah hanya 0,9 persen. Namun demikian, harga beras umum dan termurah tahun 2013 berada pada posisi harga yang tinggi jika dibandingkan tahun-tahun sebelumnya  (tabel 2).

Tabel 2. Perkembangan Harga Beras Tingkat Eceran Tahun 2011 s.d. Tahun 2013^*)

Uraian	2011		2012		2013
	Umum	Termurah	Umum	Termurah	Umum	Termurah
Rata-Rata (Rp/Kg)	9.303	7.384	10.425	8.281	10.780	8.534
Maksimum (Rp/Kg)	10.100	8.153	10.718	8.501	10.939	8.639
Minimum (Rp/Kg)	8.688	6.831	10.286	8.194	10.646	8.429
% Koefisien Variasi	5,15	6,19	1,09	1,06	1,01	0,90
% Akum Perubahan	10,93	11,64	6,04	4,26	2,07	1,63
% Rata2 Perubahan	0,91	0,97	0,50	0,35	0,17	0,14
Periode Harga Tertinggi	Nov-Des	Nov-Des	Des	Des	Agt	Agt
Periode Harga Terendah	Apr-Mei	Apr-Mei	Mei-Jun	Jun & Sep	Apr-Mei	Apr-Mei

Sumber : BPS

               *) s.d. Bulan Agustus 2013

Pergerakan harga beras tingkat eceran setiap tahunnya cenderung naik, dimana periode harga beras tertinggi terjadi pada akhir tahun, yaitu Bulan November dan Desember. Kemungkinan untuk tahun 2013, kondisi yang sama terjadi, mengingat harga beras relatif menunjukkan kenaikan setiap bulannya. Berdasarkan data terakhir, periode harga beras tertinggi tahun 2013 terjadi pada bulan Juli dan Agustus dan kemungkinan akan terus naik hingga akhir tahun (Grafik 2).

Grafik 2. Rata-Rata Harga Beras Tingkat Eceran

Bulan Januari s.d. Agustus 2013

                       Sumber: BPS, diolah BKP

Selama tahun 2013 (s.d. Agustus), kenaikan harga beras tingkat eceran untuk beras umum sebesar 1,63 persen, dan beras termurah sebesar 2,07 persen. Kenaikan ini masih lebih rendah dibandingkan tahun 2012 dan 2011. Dimana pada tahun 2011 mengalami kenaikan yang sangat tinggi, yaitu beras umum mencapai 10,93 persen dan beras termurah mencapai 11,64 persen. Rata-rata harga beras umum tahun 2013 mencapai Rp 10.780/kg, naik 3,41 persen dan beras termurah mencapai Rp 8.534/kg, naik 3,06 persen dibandingkan tahun 2012.